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秋季進補要有度

發布時間:2014-09-29 14:05:57 瀏覽:5492 來源:

    秋季是一個從夏季向寒冬過度的季節,是人們身體抵抗力相對薄弱的時候。我們在秋季應多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食物。

    同時秋季氣候干燥,因此可吃一些生津養陰潤肺的食物,少吃辛辣、煎炸食物。秋季隨時進補的好季節,但應有個度!

    其一,此時人體消化功能在歷夏后尚虛,馬上進補難以消化的食物,增加脾胃負擔,可能出現惡心、傷食腹瀉等癥狀,此謂“虛不受補”。因此假期家宴聚會應以不傷脾胃為原則。

    其二,秋天燥氣主令,人體常有口唇、鼻咽干燥,大便秘結等“秋燥”表現。

    此時家宴上若大量進食肥甘厚味,會生濕化熱,尤其是煎炸燒烤類食品,不僅損傷脾胃,還會助“燥”為虐,加重秋燥。

    其三,家宴過補,極易長膘。秋分之后,受自然氣候影響,人體呈冬胖夏瘦的規律。此時人的能量代謝日趨穩定,脂肪細胞逐漸積聚。若不加控制,很易暴增體重,后悔莫如先防。

    溫馨提示,藕、山藥、芡實、紅棗等此時可是適當多吃,不但含有豐富的碳水化合物,且能調養脾胃,補而不膩,一舉兩得。

    另外還可配一些滋陰潤燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、銀耳等,對人體非常有益。

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